Hozzávalók:

✓ 200 g felkockázott tofu
✓ 1 zacskó PRODIMED hús-, vagy zöldségleves
✓ szójaszósz (sós)
✓ 200 g vegyes gomba
✓ 200 g kínai kel nagyobb darabokra vágva
✓ 100 g babcsíra

Elkészítés:

✓ A kockákra vágott tofu-t a szójaszószba áztatjuk.
✓ Felforralunk 800 ml vizet, és feloldjuk benne a PRODIMED hús-, vagy zöldségleves port. Hozzáadjuk a zöldségeket, és hagyjuk főni kb 5 percig.

✓ Belekeverjük a tofut és 1 evőkanál olívaolajat.
✓ Tálaláskor a leves tetejét megszórjuk a babcsírával.