Hozzávalók:

✓ 200 g steak

✓ grill fűszernövények

✓ olívaolaj

✓ 100 g finomra vágott gomba

✓ ½ sárga és kaliforniai paprika vékony csíkokban

✓ 200 g zöld spárga

✓ 1 apróra vágott újhagyma

✓ 1 tasak PRODIMED krumplipüré, vagy röszti

Elkészítés:

✓ A spárgát hideg vízbe tesszük 15-30 percre, majd meghámozzuk, és sós vízben 2-4 percig főzzük.

✓ Egy wok-ban 1 evőkanál olívaolajon összekeverjük a paprikát, a gombát és az újhagymát, hozzáadjuk a spárgát és néhány fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint.

✓ Forró olajon megsütjük a steaket. Hozzáadjuk a grill fűszernövényeket ízlés szerint.

✓Tálaljuk a zöldségeket tányérra, a tetejére tesszük csíkokra vágott steaket.