Hozzávalók:

✓ 300 g savanyú káposzta
✓ 2 tojás apróra vágva
✓ 1 finomra vágott 1 újhagyma
✓ 100 g babcsíra
✓ olívaolaj
✓ 1 tasak PRODIMED krumplipüré, vagy röszti, vagy kenyér

Elkészítés:

✓ Egy wok-ba tesszük a babcsírát az olívaolajjal és 1-2 percig forgatjuk benne.
✓ Hozzáadjuk a káposztát és a hagymát, pár percig sütjük együtt a babcsírával.
✓ Hozzáadjuk a sót és borsot ízlés szerint.
✓ Szépen tálaljuk, a kemény tojással díszítjük.