Étkezéssel mondj nem-et a stressznek! Figyeljük meg, hogy amikor stresszesek vagyunk, valószínűleg a kényelmes és gyors ételekhez fordulunk..., „gyorsan bekapok egy hamburgert vagy egy pogácsát”, megállok a gyors kifőzdénél és megeszem egy nagy adag ételt körettel, vagy egy kakaós csigát a büfében. Valljuk be – mindannyiunkban előfordult már, hogy némi vigaszt találtunk egy-egy ízletes étkezésben vagy egy pohár bor mellett, amikor stresszesek vagy idegesek voltunk. Ez azonban tartósan nem jó megoldás.

 

Ma már nem kérdés, hogy a stressz, különösen a tartós stressz árt a szervezetnek. Hogyan védhetjük ki ennek a folyamatos feszültségnek a hatását?

 

Ételek, amelyek leküzdik a stresszt

Aki folyamatos feszültségben él, fáradtabb, nehezebben koncentrál, rosszul alszik, és mindezek következményeként könnyebben megbetegszik. A megfelelő étrend segítségével azonban kivédhetjük a stressz káros következményeinek egy részét. Ha a szokásosnál stresszesebbnek érezzük magunkat, fontos tudni, mely ételeket legjobb választani, és melyeket kell kerülni.

 

A legjobb stresszoldó étrend legjobb táplálékai:

 

Avokádó – zsírsavakkal a feszültség ellen

Az avokádó krémes és sokoldalú gyümölcs, amelyet többféleképpen is fogyaszthatunk, akár nyersen, akár szószok, öntetek és mártogatósok készítésével, salátaként vagy smoothie italként. Rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. B-vitaminjai és a lecitin segítik az idegsejtek anyagcseréjét, és fontosak a lelki kiegyensúlyozottsághoz. Ezek a tápanyagban gazdag gyümölcsök olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek ellenállnak a stressznek. Az avokádó
több E-vitamint, folsavat és béta-karotint tartalmaz, mint bármely más gyümölcs, ami fokozza stresszoldó tulajdonságaikat.
Az avokádóban (és a tengeri halak húsában is) rengeteg az egészséges omega-3 zsírsav, amely segíthet a stressz és a szorongás mérséklésében, elősegíti a koncentrációt, és javítja a hangulatot. A magnézium és a lecitin jelentősen hozzájárulnak az idegek és az izmok ellazulásához, emellett mindkettő pozitívan hat a koncentrációs képességre, és növeli a gondolkodás hatékonyságát. A fogyasztás mértékére azonban érdemes odafigyelni, mivel az avokádónak magas a zsírtartalma. 

 

Áfonya és bogyós gyümölcsök – tele antioxidánssal

Ha stresszesnek érezzük magunkat és a rágcsálnivalók után nyúlnánk, cseréljük le a csokoládét vagy chipset inkább áfonyára vagy bogyós gyümölcsökre. Nagyszerű módja annak, hogy segítsen megbirkózni stressz szintünkkel és elérjünk egy magasabb szintű nyugalmat.
Az áfonyában magas szintű antioxidánsok találhatók, különösen az antocianin, ami azt jelenti, hogy ez a bogyó számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, beleértve az élesebb elme, a jobb összpontosítás és koncentráció – ezek mind segíthetnek abban, hogy jobban tudjuk kezelni a stresszt.
Amikor stresszesek vagyunk, az immunrendszer működése is csorbát szenved – az antioxidánsokban bővelkedő gyümölcsök, különösen a bogyósok azonban segítenek helyreállítani a védekező rendszer egyensúlyát. Ráadásul az öregedés jeleivel is képesek felvenni a harcot, például hozzájárulnak a ráncok megelőzéséhez. 

 

Kamilla tea – Segít az alvásban, javítja az emésztést, jót tesz a szívnek

Természetesen nem mindegy, hogy mit eszünk és mit iszunk, ha a stresszkezelésről van szó.  Ital fogyasztásával is enyhíthetjük vagy ronthatjuk a stresszt érzést. A magas cukor- és koffeintartalmú folyadékok, például kávé, energiaitalok vagy üdítőitalok, fogyasztása növelheti a stressz szintjét. A kamillateát a leggyakrabban stresszoldó, nyugtató hatása miatt fogyasztjuk. A természet nyújtotta legjobb feszültségoldó. A kívánt hatás elérése érdekében igyunk egy-két csésze teát naponta, amikor stresszes időszakban vagyunk. Egy kutatásban megfigyelték, hogy a kamilla tea fogyasztása növeli a szerotonin és melatonin hormonok termelését, amelyek csökkentik bennünk a feszültséget.  A kamilla teát klinikai vizsgálatokban is alkalmazták, amelyek megállapították, hogy hatékonyan csökkenti a generalizált szorongásos zavar tüneteit.
Mivel a kamillatea nyugtató hatású, így alvásunkat is megkönnyítheti. Stresszes időszakokban gyakran eshet meg, hogy nyugtalanul alszunk vagy egyáltalán nem vagyunk képesek elaludni. Számos kísérletben bebizonyították, hogy azok, akik rendszeres álmatlanságban szenvednek, két héten át tartó kamillatea fogyasztás során sokkal könnyebben merültek álomba, és pihentetőbb alvásban volt részük. A kamillatea fogyasztásával rengeteg emésztőrendszeri panasztól megszabadulhatunk. Segít az IBS, a hasi görcsök, a puffadás és a hasmenés megelőzésében, illetve megszüntetésében. Rendszeres fogyasztása a gyomorfekély kialakulását is megelőzheti. A kamillatea lényegében komplett védelmet nyújt az egész emésztőrendszerünknek. 

 

Zöld tea

A zöld tea nem csak a fogyásban segít, de a test általános egészségén is javít és oldja a stresszt. A benne lévő koffein stimulánsként működik, frissé és energiával telivé varázsolja a testet. A zöld tea rendszeres fogyasztása a depressziót is remekül kezeli. Főleg, ha a tea ivásnak is megadja a módját, a japánokhoz hasonlóan.

Húsleves

Talán érdemes megemlíteni egy csésze leves, a „cup of soup” jelentőségét , hiszen mind a meleg folyadék, mind pedig az ehhez kapcsolódó sók bevitele jelentősen képes azonnal csökkenteni a fellépő érzelmi éhséget, ugyanakkor napunk hátra lévő részére feltölt értékes energiával.

Sárgabarack

A sárgabarack magnéziumban gazdag, amely természetes stresszoldó és izomlazító. Javasolt ezért friss vagy akár aszalt formában naponta fogyasztani ezt a gyümölcsöt.

 

Étcsokoládé

Mindenki szereti a csokit, nem igaz? Az étcsokoládé jót tesz az egészségnek, mert sok antioxidáns található benne. Próbáljunk olyan csokit venni, amely legalább 70% kakaót tartalmaz! Azonnal jobb kedvünk lesz tőle. Nagy szerepe van a hangulatjavításban, de azért igyekezzünk mértékkel fogyasztani!

 

Víz

A víz jótékony hatásait semmivel nem pótolhatjuk. Egy korty víz pár percenként már hatalmas segítséget nyújt a stressz kezelésében. Amikor fáradtan hazaérünk egy kimerítő nap után, igyunk egy pohárral! A kiszáradás is okozhat stresszt, így fontos, hogy  megfelelően hidratáljuk a testünket.

 

Az olajos magvak az idegrendszerre hatnak

Az olajos magvakban rengeteg a hasznos tápanyag – többek között a B-vitamin család tagjai, amelyek optimalizálják az idegrendszer működését. A diófélékben levő magnézium szintén a stresszoldó tápanyagok egyikeként ismert, az olajos magvak egészséges zsírsavai pedig a szív és az érrendszer egészségét védik. 

Dió

A dió nagyszerű választás, amely segít kontrollálni a stresszszintet. A dióbél tartalmazza a legtöbb, az emberi szervezet számára hasznosítható és egészséges olajat, mindemellett magas az energiatartalma.  A diót már az ókori görögök is használták. Jó hatással van az agyműködésre, de ezen felül sok másban is segít, például a szívbetegségek, a depresszió és diabétesz megelőzésében. Vérnyomás, koleszterinszint és vércukorszint csökkentő hatású. Felhasználása egyszerű, szinte minden ételt feldob, szórhatjuk a reggeli müzlihez, felturbózhatunk vele egy salátát vagy pirítva nasinak is tökéletes. Kétszer annyi antioxidánst tartalmaz, mint bármely másik mag. Magas a kálium, kálcium és magnézium tartalma. Telis-tele van omega-3 zsírsavakkal, ami az egyik legegészségesebb zsír. Napi 7-8 szem is elég, hogy teljesen élvezhessük előnyeit. 

 

Pisztácia 

Egy másik étel, amely kiválóan alkalmas nassolásra, és szintén segíthet a stressz és a szorongás elleni küzdelemben hosszútávon. A tanulmányok azt mutatják, hogy napi pár szem pisztácia elfogyasztása csökkentheti érszűkület esélyét stresszes állapotban, ezáltal kisebb nyomás nehezedik a szívre, tovább tágítja az artériáit. A pisztácia valóságos arginin raktár, mely fontos szerepet játszik a szervezet anyacsere folyamatában, továbbá segít a nitrogén-oxid szint növelésében. Miért fontos ez? Mert a nitrogén-oxid megakadályozza, hogy a vérerek falain koleszterin rakódjon le. A pisztácia 10%-al csökkenti a stressz okozta magas vérnyomást. A pisztácia azáltal hat az ideges szervezetre, hogy enyhíti a stresszhormonok hatását.
Számos kutatás azt mutatja, hogy a pisztácia csökkenti a vérben lévő koleszterin szintet. Ajánlott naponta 50-80 g pisztáciát fogyasztani, ezáltal csökkenthetjük a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét.

 

Mandula 

Napi negyed csésze mandula elfogyasztása hozzájárulhat az egészséges testsúly fenntartásához. Nem csak egészben fogyaszthatjuk, hanem lisztté őrölve vagy darálva is. Keverhető süteményekbe és akár még húsokat is panírozhatunk vele, ízletes mandula tej, illetve mandula vaj is készíthető belőle, amely fehérjeforrásnak is nagyszerű. A mandula többféle olyan anyagot tartalmaz, amely az emberi agy megfelelő működéséhez fontos, ilyen a riboflavin és az L-karnitin, amelyek új idegpályákat hoznak létre. A mandulát akkor is érdemes fogyasztani, ha épp vizsgaidőszak előtt állunk, javítja a figyelmet, jobban tudunk koncentrálni.

 

A megoldás: a tudatosság és a tudatos tervezés

A rossz, megterhelő időszakainkban mikor az érzelmi- és a stresszel való megküzdési eszköztárunk kimerülőben van, a tudatosság és a tudatos tervezés az ami leginkább a segítségünkre lehet.

 

Tervezés

Az étkezések bölcs megtervezése kulcsfontosságú nem csak a fizikai egészség megőrzéséhez, hanem ahhoz is, hogy mentálisan erősek maradjunk és a legjobban tudjuk kezelni a stressz szintjét.
Ahogy a mondás tartja: „az vagy, amit megeszel”!
Stresszben nem vagyunk képesek érzékelni pontosan az elfogyasztott étel mennyiségét, általában 30-50%-al kevesebb elfogyasztott ételre emlékszünk, mint amennyit valójában megettünk. Ezért fontos, hogy az adagokat előre meghatározzuk, úgymond „nyugalmi állapotban”, és előre elkészítsük az „elsősegély csomagot” az esti fáradt hazaérkezésre, vagy a nehéz időkre. Ebben nyújtanak nagy segítséget a tasakos PRODIMED élelmiszerek, hiszen itt az elfogyasztandó mennyiség pontosan meghatározott. Különös figyelmet érdemelnek a fehérje élelmiszerek, mivel ezek fogyasztása a stresszes helyzetekben védi a szervezet amúgyis megterhelt védekező működését. Jótékony hatású, hogy megemésztésük aktuálisan nem von el érdemi energiát a szervezettől,  de talán még ennél is fontosabb, hogy az étkezést követő félórában, ilyenkor (amikor a stressz miatt inzulinszintünk amúgy is magasabb) vércukrunk nem fog csökkenni, így teljesítő képességünk, hangulatunk, és munkakedvünk is megfelelő szinten marad.

Egy jól összeállított étrenddel és folyamatos orvosi támogatás segítségével pontosan nyomonkövethető a fogyása és egészségi állapota. Forduljon hozzánk bizalommal!

Foglaljon időpontot 20 perces ingyenes online orvosi konzultációra Dr Medgyesi Jánoshoz.

 

Időpontot foglalok

Legyen a legfontosabb szempont az egészség!