Hozzávalók:

✓ 2 cukkini

✓ 1 doboz tonhal

✓ 2 evőkanál olívaolaj

✓ 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt

✓ friss kapor

✓ 2 evőkanál kapribogyó

✓ só és bors

✓ 1 tasak PRODIMED krumplipüré köretként.

Elkészítés:

✓ A cukkiniket hosszában 6 szeletre vágjuk, a szeletek mindkét oldalát megkenjük olívaolajjal.

✓ Grillezzük 3-4 percig, majd félretesszük.

✓ A tonhal levét leöntjük, összekeverjük a joghurttal és az olívaolajjal. Hozzáadjuk a kaprot, kapribogyót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

✓ Szétterítjük a cukkini szeleteket, rákenjük a tonhal keveréket, és feltekerjük. Ha szükséges, szúrjuk át egy fogpiszkálóval, hogy egyben maradjon.

✓ Fogyasztható PRODIMED krumplipürével is.